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Argentina: volumen de producción aumentó 3% en el primer semestre de 2024

En la primera mitad del año, la producción de carne de cerdo superó las 380 000 toneladas.

Gráfico 1.  Producción mensual de carne de cerdo para el período enero – junio, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
Gráfico 1.  Producción mensual de carne de cerdo para el período enero – junio, variaciones anuales. Elaborado por el Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados de 333 Latinoamérica con datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina.
22 julio 2024
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  • La producción de carne de cerdo acumulada en el primer semestre consolidó 380 925 toneladas (t), cifra que refiere un aumento de 2,7 % respecto al mismo lapso del año anterior.
  • Puntualmente para junio, se contabilizaron 64 709 t, dando cuenta de un decrecimiento de 0,3 % en comparación al mismo mes de 2023 y de -11,6 % frente al pasado mayo.
  • Los pesos promedio de la res porcina para junio, indican una media general de 98 kg res con hueso, aumentando 2,1 % frente al mismo mes del año anterior y sin cambios respecto al pasado mayo. Por su parte, las categorías capón y M.E.I. (Macho Entero Inmunocastrado), registraron pesos de 97 y 102 kg en su orden.

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Redacción Departamento de Economía e Inteligencia de Mercados 333 Latinoamérica con datos de la | Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de Argentina. https://www.magyp.gob.ar/

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